Ceo univerzum u jednoj šoljici kafe: Šta se krije u vašem omiljenom napitku? (VIDEO)

Svaki put kada sipate kafu u šolju, dodate mleko ili šećer, dešava se neverovatan niz hemijskih i fizičkih reakcija. Sigurni smo da nakon ovog snimka više nikada nećete na isti način posmatrati svoj omiljeni napitak.

Ceo univerzum u jednoj šoljici kafe: Šta se krije u vašem omiljenom napitku? (VIDEO) Foto: Facebook/Scienmag.com

Jutjub kanal Reactions svakodnevno objavljuje snimke o hemiji čineći to na najinteresantniji mogući način, a ovog puta je dublje istraživao iznenađujuće kompleksnu i predivnu hemiju koja se krije u šoljici vašeg omiljenog napitka: kafi.

Svaki put kada u šolju sipate toplu kafu, iznenađujuća količina hemije i fizike se dešava.

Taj bogati miris kafe se diže iz pare zato što pečena zrna kafe pretvaraju gorku hlorogenu kiselinu u niz različitih jedinjenja. Neke mirise biste očekivali: voćni, začinski, zemljani, vanila, ali postoji i nekoliko iznenađujućih poput kupusa ili krompira? 

Snimak možete pogledati na narednoj strani >>>



bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...