Jedan od pet smrtnih slučajeva je povezan s nezdravom hranom

Jedan od pet smrtnih slučajeva u svetu povezan je s nezdravom ishranom, rezultati su istraživanja koje je objavljeno u medicinskom časopisu Lancet.

Jedan od pet smrtnih slučajeva je povezan s nezdravom hranom Foto: Shutterstock

Jedanaest miliona smrtnih slučajeva širom sveta u 2017. godini povezano je s ljudima koji jedu hranu bogatu šećerom, solju i prerađenim mesom, što je doprinelo bolestima srca, raku i dijabetesu.

Istraživanje, objavljeno u medicinskom časopisu Lancet, otkrilo je da je među 195 ispitanih zemalja udeo smrtnih slučajeva povezanih s ishranom bio najveći u Uzbekistanu, a najmanji u Izraelu.

Potrošnja zdravije hrane kao što su orašasti plodovi i semenke, mleko i cele žitarice bila je u proseku preniska, a ljudi su konzumirali previše slatkih pića i previše obrađenog mesa i soli. To je dovelo do povezivanja svakoga petog u 2017. s lošom ishranom.

Pogledajte i Stručnjaci srušili 6 najčešćih mitova o hrani

Istraživanje Global Burden of Disease je pratilo trendove potrošnje 15 prehrambenih proizvoda u razdoblju od 1990. do 2017. godine. Kris Marej, direktor Instituta za merenje i procenu zdravlja na Univerzitetu u Vašingtonu, koji je vodio ovo istraživanje, rekao je da "potvrđuje ono što su mnogi mislili nekoliko godina".

"Loša ishrana odgovorna je za više smrtnih slučajeva nego bilo koji drugi faktora rizika na svetu", rekao je.

"Naša procena sugerišu da su vodeći faktori rizika u prehrani visoki unos natrija, ili nizak unos zdrave hrane, kao što su žitarice od celog zrna, voće, orašasti plodovi i semenke i povrće."

Otkriven plan ishrane koji će spasiti planetu i nahraniti sve ljude?

Istraživanje je pokazalo da su ljudi jeli samo 12 odsto preporučene količine orašastih plodova i semenki i pili više od 10 puta preporučene količine slatkih pića. Ishrana bogata šećerom, solju i lošim mastima poznati su faktori rizika za srčane bolesti, moždani udar, dijabetes i mnoge vrste raka.

Studija objavljena u februaru pokazala je da bi "idealna ishrana" za zdravlje ljudi i planeta uključivala udvostručenje konzumacije oraha, voća, povrća i mahunarki, kao i prepolovljenje unosa mesa i šećera.



bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...
Pogledajte šta vas očekuje u novembarskom izdanju časopisa National Geographic Srbija.