Anžuan, zaboravljeno ostrvo predivnih mirisa i začina

Na istočnoj obali Afrike, između Mozambika i Madagaskara, nalazi se davno zaboravljeno ostrvo, koje odiše mirisom karanfilića, vanile i cveća ilang ilang, koje je osnova poznatog parfema „Šanel 5“.

Anžuan, zaboravljeno ostrvo predivnih mirisa i začina Foto: Profimedia
Prelistajte galeriju   »
ostale slike u galeriji

„Ova ostrva su promenila moj život, a da toga nisam ni bila svesna: od parfema koji su lebdeli na zabavama, preko arome vanile u sladodelu do karanfilića koji su začinili moje božićne kolačiće,“ opisala je Dajan Selkirk za BBC svoje putovanje na ostrvo Anžuan.

Ostrvo Anžuan (glavni grad Mucamudu) se nalazi na istočnoj obali Afrike, između Mozambika i Madagaskara i predstavlja jedno od tri glavna ostrva koja čine državu Komori (ostali su Veliki Komori i Moheli). 

Bivša francuska kolonija Komori su savršeni za turizam, ali su kroz tri decenije, koje je praćeno odvajanjem od Francuske 1975. godine, pretrpeli dvadesetak državnih udara, pa turistima predstavljaju negostoljubivo i nepoznato mesto.

Neobični običaji: Dansko posipanje začinima (VIDEO)

Na svom putovanju na ostrvo Anžuan, Dajan je otkrila da je osetila nešto poznato. 

Turistkinja Dajen je za BBC ispričala da je nezaboravno iskustvo bio odlazak u obližnju mirisnu šumu, gde je srela žene koje su bile obučene u svetle tkanine, a lica su im bila iscrtana pastom od sandolovog drveta kako bi se zaštitile od sunca. Izabrali su žuto cveće ilang ilang, koje je osnova parfema Šanel 5, mirisa koji je Merlin Monro učinila prepoznatljivim i poznatim.

Dajen je priznala da su je mirisi jasmina, kruške i baštenskog karanfilića, koje je držala u ruci, podsetili na nešto poznato i da su je vratili uspomene sa jednog venčanja iz detinjstva, kada su njena majka i tetka nosile svetle satenske haljine sa svetom u kosi i mirisale na Šanel 5. 

Potrebno je 18 sati da bi se 100 kg ovog ilang ilanga cveća pretvorilo u tri litra eteričnog ulja. 

Saznajte i Zašto mirisi bude uspomene?

Međutim, ostvo Anžuan je bilo intrigantno i mnogo ranije. Pre nego što je izgrađen Suecki kanal, ovo je bilo omiljeno mesto za stanište brodova trgovina između Afrike, Azije, Indije i arapskih zemalja. Do XV veka, zemlja je bila islamska, a onda su došli Englezi, Portugalci i Holanđani. Međutim, Francuzi su bili prvi koji su uvideli veliki potencijal ostrva. Željni da razbiju vladavinu Holandije na tržištu začina, francuski botaničar lopov Pier Poivre je ukrao karanfilić, oraščić, biber i cimet sa ostrva Banda i prokrijumčario ih na Komore.

Ovim biljkama su se ubrzo pridružile i vanila iz Meksika i ilang ilang iz Indonezije. 

Pod francuskom vladavinom, na ovom ostrvu, ubrzo je sve postalo poznato. Francuski hemičari Garnije i Rehler otkrili su da žuti cvetići ilang ilang sadrže i lekovita svojstva. S druge strane, vanila, koja je došla kasnije u svet začina, zajedno sa muskatnim oraščićem, karanfilićem, biberom i cimetom, postala je zaštitni znak Anžuana. 

Politička nestabilnost i nestabilna trgovina začinima, uzeli su svoj danak na Komorima, a sada je ovo jedna od najsiromašnijih zemalja na svetu.

Ostrvo Tavolara, najmanje kraljevstvo na svetu



slike u galeriji
bonus video
ostavite komentar
Inicijalizacija u toku...